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山东鲁尔亚营养米粉(米片)食品工艺及设备

来源: 时间:2020-08-05 16:47:08 次数:

谷物片粥快餐食品是挤压膨化技术应用的一个典型例子,它成功的革新了传统快餐食品的制造工艺。
营养米粉(米片)食品工艺及设备
谷物片粥快餐食品是挤压膨化技术应用的一个典型例子,它成功的革新了传统快餐食品的制造工艺。利用挤压膨化技术加工谷物片粥食品,避免了老工艺的许多局限性,无需昂贵的设备投资,也不需要锅炉,生产过程连续,无废水及废弃物。鲁尔亚公司研制开发的多功能方便米粥生产线,设计合理、性能稳定可靠、自动化程度高、操作维修方便。该生产线的主要特点是大大简化了传统米粥的生产工艺,采用挤压膨化技术设计的谷物片粥设备能接受不同的材料,生产出形状不同的格式谷物薄片。例如:玉米片、大米片、小米片、麦片以及两种或更多配料混合制成的薄片。利用该工艺可生产市场商流行的各种风味的速溶营养麦片、玉米、八宝粥、方便米饭、营养冲剂等方便食品,该产品使用方面、久泡部糊、口感滑爽,是家庭早餐、旅游快餐的理想食品。
工艺流程
原料粉碎→配料→挤压膨化→造粒→冷却→压片→烘干→直接包装→与辅料混合包装
设备组成
造粒机→粉碎机→拌粉机→挤压膨化机→风送机→压片机→三层烤箱→混料机包装机
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